Lasagne de poivron confit et courgette grillée
Râpé d'oeuf de poule, un trait de pistou.
Poitrine de veau agrémentée d'une déclinaison d'asperges de Mareau-aux-Prés. À
Nougat crémeux de Sainte-Maure-de-Touraine à la figue sèche.
Pomme émincée et braisée au beurre demi-sel, accompagnée de son caramel de cacahuète.

Le tout pour 2,50 euros, oui vous avez bien lu: deux euros et cinquante centimes.
C'est Philippe BARDEAU, une étoile au guide Michelin, qui a concocté ce menu pour des lycéens, source La République du Centre>>

Quand je pense, que le menu salade à McDo coûte 7euros et quelques pour une salade défraîchie dégueu et une mini-bouteille d'eau, sans aucun dessert...